冰岛古树茶<
2011-09-11 11:12云南珠鑫茶叶
冰岛古树茶是普洱生茶中的精品，茶料来自高海拔地区，树的直径在30厘米以上，条索肥大，汤水饱满，回甘持久，汤色金黄剔透，苦涩底非常轻，甘甜回味且耐泡。下面详细介绍一下什么是冰岛古树茶。
冰岛古树茶充分体现生茶特点，茶汤金黄透亮，冲泡较浓时，略有苦涩味，回甘迅速。保健功效好，陈化快。老茶的口感是越放茶味越正，汤的厚度越来越好，冰岛古树茶初喝感觉平淡，这是因为没有任何施肥，保证它的无污染。茶的滋味随着时间的推移能够真正品味到甘醇。
冰岛古树茶是冰岛茶厂的主导产品，是冰岛茶中的上等。冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，冰岛长叶茶植株高大，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多，这才导致收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。可以用天然笋叶包装，因为笋叶是翠竹从竹笋上剥离的天然保护壳，它能够有效地阻隔潮气和异味，同时也有利于普洱茶的后发酵。在冲泡的时候要注意冲泡的水温一定要100摄氏度这样香气才能最好的发挥出来。而且出汤速度要快，浸泡的时间可以根据茶汤的颜色来判断，不能太长。可以自己试着来寻找最适当的冲泡方法找到喜欢的口感。
