存放不足半个月的新茶更不要喝

2011-10-28 10:18云南珠鑫茶叶

三四月份，正是新茶上市时节，喜爱喝茶的人自然不愿放弃这个尝鲜的好时机。但是，在杭州及浙江省等产茶之地，每年三四月份新茶上市之际，医院里都能接诊到因喝新茶引起肠胃不适的患者。

　　为何新茶会带来诸多肠胃问题？医生解释，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差的人尤其是慢性胃肠道炎症患者就有影响了。

　　这些物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，因此原本胃肠功能较差的人就容易诱发胃病。同时，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物的含量较高，可使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

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