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购买陈年老茶需注意的问题

2011-10-31 10:59云南珠鑫茶叶

        普洱以形式可分为散茶和紧压茶,以加工方式可分为生茶熟茶生茶在贮藏过程中自然发酵,品质上升,形成不同风格的产品。而熟茶经人工发酵,可直接饮用,没有很大的储藏价值。普洱与其他茶类相比耐贮藏,但有一定的条件,并非在任何环境下存放得越久越好越升值。如存放不当出现霉变,就完全失去了饮用和收藏价值,消费者不能盲目相信“陈茶”。
 

       通过三次以上的高温冲泡后,如果每次冲泡的色、香、味变化不大,且具备甘、滑、醇、厚以及陈香的特点,即为好普洱茶,其汤色力求红浓明亮。而任何肉眼可见的发霉茶、嗅觉可闻的刺鼻茶、品茶中感觉到异味的茶,不要购买。

 

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