2011-11-26 10:42云南珠鑫茶叶有限公司
如果保存得当,普洱茶是会越陈越香的,购买时你会发现在普洱茶的外包装上有保质期限的,这是食品生产不可缺少的标志,事实上在品饮普洱茶时,是不必在意的。如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜饮用。
新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯老普洱茶的人是不能接受这种霸气的。普洱茶由于陈放一段时间,经过后氧化作用,茶性变得温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、养胃、减肥、降脂、降压、补气等功效,存放的时间越久,氧化程度就越高,茶汤滋味就越醇和,其保健功能就越强大。
不同年份普洱茶在市场上的价格差距很大,所以商家会大做文章,采取包装纸做旧、内飞造假、渥堆发酵等方法人工加速茶叶的陈化进度,于是就吹嘘自己的茶是多少年的老茶,甚至是古董茶,便可以漫天要价,他们正是抓住了人们对普洱茶的年份不易界定这一事实,坑蒙消费者。那么推断普洱茶年份 就没有方法了吗?我个人认为最好方法就是多喝、多看、多闻、多比较、多交流,下面介绍几种辨识普洱茶叶年份的方法,仅供大家参考。
1、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色新鲜,有白毫,味道浓烈;老普洱茶是经过长时间的后氧化作用后,茶叶外观呈枣红色,白毫也变成黄褐色。
2、、看包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,你可以从纸质、颜色的老化程度去判断,这只能参考,不是依据,有些黑心商人会利用你的这种心理,以做旧的包装纸和内飞蒙蔽你的判断力。
3、了解普洱茶的历史推断茶品的年份:通常把1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如宋聘号、同兴贡品、同庆号、同昌老号、宋聘敬号等,在茶饼内可见有一张糯米所做的、印有如上名称的内飞。1949-1967年中国茶业生产的印级是以不同颜色标示的,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。1968年以后生产的茶饼包装上改印各茶厂自己的名称,不再印上中国茶业公司字号,内飞为纸质的,这种包装方法一直沿用至今。
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