泡一杯好的熟茶能够汤色红浓明亮、香气陈纯独特、滋味醇厚回甘；生茶则汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津。其首当其冲要取决于此款茶叶的品质，当然更重要的是茶艺师的那双巧手，有人则说能够把一款品质不算很正的茶叶泡出高品质的味道，下面就带大家来鉴赏云南普洱茶的冲泡方法：

      普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

      置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，一般投茶6-8克。

      备具：准备好茶具和普洱茶。

      温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

      投茶：将普洱茶置入壶中。

      润茶：沸水冲入壶中，快速倒去（称为醒茶）。

      冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

      分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

      看完上面的介绍，相信大家也有信心泡出自己心理最独特的那杯茶了吧！
 

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