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普洱茶的核心

发布时间:2014-09-30 10:11    来源:云南珠鑫茶叶有限公司    作者:云南珠鑫普洱茶    点击数:
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       普洱茶的加工可追溯历史虽然可以到建国前,但是普洱茶真正兴盛也不过近10来年的事情。从2004年到2014年这10年里,对于普洱茶的改变可以说是天翻地覆。茶企从早期按规格收购毛茶到现在按山头,按季节收购毛茶可以说是质的改变。如果按规格定价,古树茶毛茶可以说是一分不值,但是按山头定价,古树茶毛茶则可以卖的很高。也正因为于此,目前普洱茶整体市场出现2个方向,一个是传统台地拼配茶的老茶市场,还一个是以白菜班章为代表的古树茶老茶市场。

虽然台地茶和古树茶都被划归为普洱茶,其区别目前大多还是从新茶的角度来加以区别。古树茶之所以贵,是因为新做出来的古树茶生茶口感要比台地茶更为醇和,更为丰富,加上稀缺的数量导致古树茶新茶价格往往是台地茶新茶价格的数倍。

但是在老茶方面,台地茶的经典老茶要比古树茶老茶早整整一个时代,现在最早一批的7542也就是传说中的88青饼市场价约为5万元一片,而白菜班章系列中存量相对较多的产品大约为1万左右一片。但从价格上来看,台地茶似乎要比古树茶更具有投资价值:入手便宜,升值丝毫不逊于古树茶。

由于早期饮用普洱茶的人大多集中在港澳台地区,需求数量非常有限,普洱茶的产量尤其是生茶的产量是非常低的。拿88青来说,3年的产品加起来也不过几十吨,与现在的古树茶产量相比也属于比较量少的产品。后来大益的崛起又使得早期的88青具有了品牌效应,现代生茶的标杆、大益的象征、存世量稀少、越陈越香4个因素叠加在一起,使得88青价格处在普洱茶老茶的顶端。

随后,随着古树茶的崛起,大益产量的扩容。7542老茶的价格一路走低,同时期的白菜班章是同时期7542(简体云)价格的2~3倍。老茶市场就变成这样一个情况:同样的产品,因为时间的不同,88青贵过白菜班章,白菜班章又贵过简体云。但是他们又同时拥有同一个品牌:大益。到后来白菜班章的衣钵被福今继承,大益转为专门加工台地茶。

对于未来的市场而言,老茶是呈现两极的。一部分是以大益为代表的台地茶老茶,另外一部分是以高端品牌为代表的古树茶老茶。从品牌来看,大益是力压群雄的,但是从稀缺性和质量来看,一些古树茶老茶又是能超过大益老茶的。接下来的问题就是这些老茶在交易中应该如何定价?

未来的普洱茶交易市场肯定是以茶客为主导的交易市场,喝普洱茶的人越来越多,收藏的人也越来越多。交易的主体将从分销商和茶商转为茶客,分销商为主。那么在普洱茶老茶极为丰富的未来,茶客本身都希望自己买茶的时候价格要低,卖茶的时候价格要高。拥有大益茶人要比拥有古树茶的人要多,卖大益的比卖古树的多。到时候,市场一定会有一个混乱的时期,老茶也将会面临一个时期的交易困局。作为茶企,如何应对未来的困局也是能决定企业能否走的更远的一个关键点。

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