茶自被人类发现利用延续至今，最关键的就是它具有诸多保健功效。科学研究表明，普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

       据有关医生介绍，秋冬季时，市民特别要注意消化系统的保养，适当饮用熟普洱茶可以暖胃。
       普洱分生普和熟普两种。生普就是摘取新鲜的茶叶，存放5至10年才取出来饮用；而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵就可以饮用，是一种速成茶。而且生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁。
生普不太适合贫血的人。因为生普是生晒出来的新茶，苦涩，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。
普洱一般要先泡一至两次，第三泡才拿来喝，前面一至两次的冲泡可以洗去苦涩味，堆积沉淀的杂质。另外，泡茶用的水质很重要，要用矿泉水或山泉水冲泡，温度的把握也是关键，熟普用100℃的水泡，生普则是80℃左右。

       普洱茶还可以做出香喷喷的“普洱茶饭”。此普洱茶饭还有保健功能。
用普洱茶做出的可口米饭，具体做法看起来很简单：只需用泡到第三次的普洱茶将生米浸入、放进电饭锅即可。20分钟后，一锅香气扑鼻的普洱茶饭就可以正式“出炉”了。
普洱茶饭有很多保健功能。生茶饭则有助于消暑、提神、减肥;而熟茶饭有助于降压、降血脂、暖胃等，特别适合老年人食用。

       而国际癌症杂志发表文章说，早上起床喝杯热茶，特别是具有暖胃功效的普洱茶，可以让人们患肾癌的几率降低15%。普洱茶本身就独具养胃降脂的效果,而且也许多人喜欢喝的茶品！

       一个网友写了自己对暖胃普洱茶的亲身体会：这个普洱茶是我临离开上海的一早, 小阿姨给捎来的。我的胃不好, 而普洱茶可以暖胃。胃不好主要的原因是吐, 吐主要的原因是喝酒, 应该是饮酒过度, 尤其是刚刚过掉的圣诞节. 我就痛下决心, 戒酒, 力度不够, 所以还要喝茶。今天早上我开始捣腾这茶, 它们人口众多, 被压成扁扁的一个小方块, 黑色. 用一个叉子(钢的)凿它, 五分钟后...没有反应. 我倒一点水上去, 五分钟后……仍旧没有反应. 于是, 用叉子凿喷湿的方茶, 五分钟后, 出现一些粉末。就着这些粉末我泡了一杯暖胃茶, 出了一身的汗了. 暖胃必先暖身……

       普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。

       云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地，早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此时也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。