吃斋首选---茶泡饭

2011-12-28 13:28云南珠鑫茶叶有限公司

　最早接触茶泡饭，是从周作人的文字里，他说日本人用热茶淘饭，以腌菜或泽庵黄土萝卜佐之，清淡而甘香。看到这个精致的茶壶和装点着腌渍菜、烤紫菜丝，还撒上了白色芝麻粒的米饭，感觉的确挺清雅的。吃的时候把煎茶汁倒进饭里，然后搅拌均匀。同去的朋友说，在日本茶泡饭上通常还有一颗梅子，带着一股幽香。