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冷水泡茶法

2012-02-10 10:52云南珠鑫茶叶有限公司

        不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶,一般来说,发酵时间愈久,茶中的含磷量就相对愈高,冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。以最常见的茶品来说,绿茶发酵程度较低,乌龙茶次之,发酵程度较高的是红茶、铁观音、普洱茶

       自己动手制作冷泡茶,卫生、环保又省钱。不但可以生津止渴、清除油腻,而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。

       五步泡出健康茶

      (1)准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器。

      (2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克,可依个人口味增减。

      (3)1~3小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口。

      (4)未喝完的茶放入冰箱冷藏,不要超过24小时。

      (5)冷泡茶离开冰箱后,应尽量在两小时内喝完。
 

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