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关于枸杞泡绿茶的好坏研究

2012-03-04 16:23云南珠鑫茶叶有限公司

                                                                关于枸杞泡绿茶的好坏研究

      用料丰硕的八宝盖碗茶越来越受到大家的欢迎。红红的枸杞、鲜嫩的绿茶,再配上爽口的冰糖,味道十分讨喜。但大家可知道绿茶可以加枸杞吗?谜底是枸杞子泡绿茶不好。

                                        关于枸杞泡绿茶的好坏研究

                                                     关于枸杞泡绿茶的好坏研究
      枸杞子味甘,性平。中医用之治肝肾阴亏、腰膝酸软、头昏、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴与遗精等。枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化,还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需氨基酸及亚麻油酸全面性地运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压;至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷淡、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种病症。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
 

         枸杞叶可用来泡"枸杞茶"饮用;红色果实"枸杞子"可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为"地骨皮",一般当作药材使用。长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
       绿茶(例:西湖龙井、碧螺春)属于不发酵芽茶类,叶片嫩度较高、所以冲泡时水温不能太高,介于70~90摄氏度为宜、茶叶的投放量以容器的1/5~1/8为宜、第一遍即冲即出称"开香"用于洗茶热杯,不可饮,第二遍时间为30秒、第三遍为40秒,以此类推,一般能连续冲泡3~5次,品饮时茶味清香怡人,且具有清热降火、提神明目、抗电脑辐射等功用。
       由此看来,就绿茶和枸杞的性质来说,它们并不适合泡在一起。因为绿茶性偏凉,有清热降火、提神明目的作用,而枸杞子味甘,性平。中医用之治肝肾阴亏、腰膝酸软、头昏、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴与遗精等。也就是说它算比较补的类型。我觉得应该适合和暖质的茶泡在一起。(没有医学根据,是我个人推断哦)
       绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,天生人体难以吸收的物质。
也就是说绿茶加枸杞表面上看营养特别之多,但实际上会产生互相抵消的作用,就和1加-1相同的道理,大部门的营养没办法被吸收。
什么东西都有两面性的,绿茶和枸杞子也相同,他们都有特别多的功效,但也有互相抵制的作用。绿茶可以加枸杞吗?谜底是枸杞子泡绿茶不好…
我们提倡的是把绿茶和枸杞分开来喝,这样更有利健康。
       上午喝杯绿茶,开胃、醒神;下 午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。
假如担心绿茶的提神作用会延续到下 午或晚上,只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉,再续上水饮用,就可以了。
 

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