2012-03-14 10:22云南珠鑫茶叶有限公司
众所周知,正宗普洱茶“在适当的环境下保存,时间越长品质越优”是常识,而且是获得国家有关普洱茶行业标准QS认证的规范,如果真写有保质期一年之类的,反而不是普洱茶。有谁要求陈年茅台和花雕标注保质期呢!况且,保质期为什么不能有“无限期”呢?诚然,普洱茶的营养和口感一般认为还是有一个大致的期限,比如几十年或者不超过百年等,但是至今没有严格的科学论证究竟多少年为限,而且,超过太久的期限,比如一百五十年,并不会使人中毒或者受害,只不过营养和口感不如从前,危害甚小,因此不需要那么迫切的制定出究竟多少年为最终期限,特别是因为不同的原料制作的普洱茶,实际上这个期限并不雷同,很难一刀切。
从法律的角度看,从2007年1月生产的普洱茶必须要有QS认证,没有此认证的普洱茶不得生产和销售,那么对于江岸区的经营户,没有出售无QS标志的普洱茶就是合法经营,至于没有保质期之类的吹毛求疵,则与经销户无关,有关部门应当组织资料追究的生产商的“问题”,进而提出修改保质期为“越陈越香”的标志,既然所有普洱茶产业都在标志“越陈越香”下获得了QS认证,就证明并非一家一户的问题,而是整个产业的问题,在质量标准制定的时候,民间的俗成已经获得了科学上和法律上的认可。
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