俗话说“一分钱，一分货”，中国人总有种“好货不便宜、便宜没好货”的消费心理，认为贵的自然就是好的。从保健功效来说，春茶确实普遍比夏茶、秋茶更好，但并不是说，价格越贵的春茶也越好。贵茶主要是口感好，但其营养价值不一定高。
       饮茶之所以有保健作用，是因为茶叶中含有大量茶多酚和茶单宁，而这也是造成茶叶味涩的原因。营养学家指出，这两种物质对养生保健、抑制癌细胞、延年益寿有积极影响。高档茶为了提高口感，加工程序会相对复杂。但复杂的加工程序却可能将茶叶中含有的氨基酸类物质破坏，减少茶叶中的茶多酚、茶单宁含量。因此，价格昂贵的茶叶，营养价值不一定更高。
       合适自己的茶叶才是最好的茶叶。选购茶叶千万不要一味追求“高价就高质”，一些高价位的茶叶是为了迎合部分高端消费群体而生产的，他们对茶叶很有研究、能品出茶叶的独特味道，有比较特定的消费习惯。对于普通喝茶者来说，只要茶喝下去的时候感觉很顺口，再咂咂嘴巴，能感觉有些许回味，再“刁钻”一点的人可以感觉唇齿间、喉咙里留有回味，说明这种茶叶就适合自己了。

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