古 代 的 文 人 ﹐ 硬 要 將 飲 茶 與 人 格 ﹑ 道 德 修 養扯 到 一 起 ﹐ 等 同 起 來 ﹐ 這 是 文 人 自 鳴 清 高 的 表現 。

　　試 想 ﹐ 如 果 按 照 這 些 文 人 的 準 則 ﹐ 飲 茶 只 能成 為 小 眾 的 雅 事 ﹐ 大 部 分 人 都 不 能 參 與 ﹐ 我 國的 種 茶 ﹑ 製 茶 事 業 能 夠 蓬 勃 發 展 嗎 ﹖ 沒 有 國 內市 場 的 需 求 ﹐ 茶 葉 怎 能 成 為 重 要 的 外 銷 商 品 ﹖傳 到 海 外 去 。

　　顯 然 ﹐ 飲 茶 與 人 格 是 無 關 的 。 飲 茶 這 種 行 為﹐ 既 可 以 談 文 論 道 ﹐ 但 同 樣 地 ﹐ 在 茶 桌 底 下 ﹐也 是 可 以 進 行 骯 髒 交 易 的 。

　　中 国 古 代 的 丁 謂 是 個 奸 相 ﹐ 但 他 也 是 對 茶 很 有 研 究 的 人 ﹐ 在 福 建 任 官 時 ﹐ 他 監 製 了 精 緻 的 團龍 茶 作 為 貢 茶 ﹐ 因 此 而 受 加 官 晉 爵 之 賞 ﹐ 但 被徵 貢 的 福 建 茶 農 就 得 飽 受 橫 征 暴 斂 之 苦 。 蔡 襄寫 出 茶 論 ﹐ 茶 詣 甚 高 ﹐ 人 也 正 直 ﹐ 但 他 繼 丁 謂之 後 貢 茶 ﹐ 也 招 致 譏 評 。

　　明 朝 的 嚴 嵩 也 做 過 十 年 的 隱 士 ﹐ 但 復 出 之 後很 快 成 為 大 奸 臣 。 故 不 能 以 喝 茶 論 人 的 好 壞 。

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