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南糯古韵

2014-04-30 15:46云南珠鑫茶叶有限公司

南糯古韵

       品南糯古树茶,回想起两年前攀南糯山的情景,蔼蔼茶香里便有湿漉漉的春意。细雨霏霏,隐藏在乳白色云雾里的草木好像都大张着毛孔,一口口吐纳着山野清气,茶树的叶子在丛林间格外的光亮油润。清明刚过,那些茶芽已在明前被茶农小心翼翼地摘去,在雨水到来之前,它们饱含着南糯山茶轻苦轻涩后回甘的秘密,短暂睡去,等待重新在汤水的滋润下舒展再生。茶尖上折痕尤在,新的芽头又从旁边孕育出来。
       漫步南糯山,半坡老寨、半坡新寨、多依寨、石头寨在茶树的簇拥下,隐在白云深处沐风浴雨;五米多高茶树王在半山上当坡而立,带着几许霸气,守护着一山的碧翠芳华;云南茶叶史上的“红茶第一人”白孟愚当年在这里建的云南第一个现代茶叶加工厂故址依旧存在,厂房的绿色大门紧闭,台阶上覆盖着青苔。多少次春茶采收的季节,这里该是有过怎样的热闹景象?弥漫过怎样诱人的茶香!南糯山的茶叶,就这样在1700年的春夏秋冬里岁岁生发成长,枯荣更迭。
      一脉茶香,系牢了嗜茶的杯杯盏盏,也系牢了爱茶的人。1954年,著名植物学家蔡希陶到南糯山考察,对茶树王进行多学科综合考察论证,认定“茶树王”树龄达800多年,属栽培型“古茶树王”;1990年,赵朴初老人专程来到南糯山参拜茶树王,感概之中挥笔写下“南行万里拜茶王”;2002年,云南省茶叶研究所和勐海县茶办在南糯山又新发现了一株古老的栽培型古茶树,树龄与茶树王相近,成为南糯茶山植茶悠久历史的又一活见证。
      正当春日,启茶冲瀹,饮此南糯古韵,不免唇齿生香,荡漾文思。欣然得“南糯山致正普洱赋”:“南国古滇,嘉木纷芸,空谷蕴芳,怀香独立。遇冬小眠,当春乃发。啜朝露而生发,沐曦日而藏精。芽披银毫,叶走金脉。不以微小之己,凭一片清白家风柔弱身骨,亦望解两盅尘世炎渴。有君北来,钟情山野。临溪筑茅,近山煎水。盘桓南糯,采制佳茗。微苦而后转甘,轻涩却可生津。致正致清,方圆法度。集纳七子团团,任由他高人韵士走卒贩夫,皆可抚几番清凉肺腑。
 

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