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酒满茶半-中国茶道

2011-08-17 15:34云南珠鑫普洱茶

酒与茶都是中国几千年的文化中不可不提的饮品,中国几千年的历史以及文化造就了今天令人怀旧、感慨的的茶文化,酒文化,二今天我主要是来说一下中国茶文化的一些实际应用!

我们自古以来便有“客来敬茶”一说。历史上的文人墨客也大都喜茶!如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。古人认为饮茶不仅可以健身,还可以表示对他人的尊敬。所以,饮茶之风在我国古代就已风靡一时了!

而作为礼仪之邦的中国,如何敬酒奉茶,更是有所讲究!俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。

所谓“酒满敬人,茶满欺人”恐怕也就是这样得来的吧!

因此我们在以后的交际中应该学会酒满人,尊敬他人,在喝茶过程中,我们应该茶半!这样才有利于普洱的发展

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