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饮茶饮思

2014-05-24 10:16云南珠鑫茶叶有限公司

        “生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。”茶是好东西,几分禅意,几分释怀,都在茶叶缱绻飘舞的茶汤中得到很好的诠释。茶叶不同,杯中的茶水亦不相同,色彩变幻,深浅纷呈。鹅黄清澈,淡雅素净,恰似久藏琥珀;汤明色绿,清新可人,宛若水洗翡翠。在轻盈升腾的水雾中观看佳茗,婀娜多姿,美不胜收。杯中的茶叶沉浮不定,茶香也随之飘飘渺渺,在空中悄悄弥漫。茶香好似深谷幽兰,若隐若现。用力嗅之,不留痕迹;不经意间,却清香宜人,沁人心脾。

  茶道者,饮茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等一系列高雅考究的道道,都有极为严格的规定,一招一数、一板一眼都马虎不得,其刻板程度比起孔孟之道来恐怕是有过之而无不及。茶道乃日本民族特有的一种饮茶艺术,讲究“四规七则”,以体现“和、敬、清、寂”的精神。据说,它已成为日本促进家庭和睦、人人相亲,以及教育子女讲究礼仪、尊敬师长的一种重要的方式和手段。对于茶道,周作人曾做过这样的解释:“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作‘忙里偷闲、苦中作乐’,在不完全的现世享受一点美与和谐,在刹那间体会永久,是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。中国最终没有发展出像日本那样精致的“茶道”,但有“茶艺”。道可道,非常道。而“艺”是大众文化,既可意会,又能言传,不需技巧、不溯渊源,不分高低,以自己喜欢的方式,随心所欲,这或许也是一种禅意。可以在喧哗中七嘴八舌,喋喋不休;可以几人对坐,高谈阔论,古今付之于笑谈;可以两人相对,或轻言细语,或不置一词而心有灵犀;更可以一杯在手,独自品茗,茶洗尘埃,不觉心静如水,物我两忘。

  川端康成的《花未眠》中说到:“人感受美的能力是有限的,所以说人感受到的美是有限的。”要提高感受美的能力,“光凭头脑想象是困难的。美是邂逅所得,是亲近所得。”听来似乎很容易,其实,邂逅取决于灵感,灵感取决于准备。所以作者又补充了一句,即“这是需要反复陶冶的。”对自然的美的“亲近”与“反复陶冶”,主要在于留心观察,仔细观察;不能熟视无睹,无动于衷。品味感悟茶香以及茶道也是如此。对于感觉迟钝甚至麻木的人来说,茶叶顶多是一堆腐旧的叶子,虽说喝茶有诸多好处,也仅仅是为了这些个好处而喝茶,并不是真正的发自肺腑地欣赏、品味、感悟茶的悠远绵长。其实喝茶不能仅仅停留在喝的层面,要想真正把茶的精髓发挥地淋漓尽致就要学会亲近茶、邂逅茶,体味茶语茶香,感受茶语清心,茶的美就会随着你心灵触及的地方慢慢渲染凸显开来,茶的魅力也会由此展现在你的眼前。

  夜深人静,独处一室,沏上一杯清茶,那蒸腾的氤氲,如同清明时节迷蒙飘渺的雨露,透过城聊如雾袅袅上升的水汽,人不知不觉会陷入一种无限的遐思,一种入禅的意境,浓淡相宜的泼墨山水画,江南小桥流水的景致萦绕于怀。凌晨四点,品茗闻香,更觉得茶美极了,叶子在杯中翩翩起舞,凌乱的舞姿,竟有种哀伤的美。

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