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什么是竹筒普洱茶

2011-11-10 10:34云南珠鑫普洱茶

       竹筒普洱茶是个新的发现。一直认为“茶性易染”,所以近乎神经质的看重茶叶的保存。其实认真想想,茶叶的最重要的评价因素还是“好喝”,只要好喝就行了。

 

       云南的普洱并不都是一种做法的。还有一种做法是利用了茶性易染的性质,提升了普洱茶的口感。这就是竹筒普洱茶。

 

       竹筒普洱是把茶叶晒青后,采取云南特有的甜竹筒,用小木槌将茶青逐层紧压在竹筒内,蒙上竹筒口,即可上笼熏蒸,将甜竹的竹汁蒸出混合入茶青,使得茶青混入天然的竹子清香,然后静待自然发酵。

 

       如此制成的竹筒普洱茶,别有一番风味。保留了普洱生茶的茶气,同时也有了淡淡的竹子清香,值得品鉴。

 

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