2011-11-13 10:14云南珠鑫茶叶有限公司
普洱茶有别于我们常喝的龙井茶和铁观音，龙井茶是炒青（高温）茶，铁观音是烘青（中高温）茶，此类茶要保鲜存放，茶越新鲜越好。普洱茶则是较低的温度加工的，以产自云南北纬21°-25°之间，海拔1500米以上的大叶种晒青茶为原料，经发酵加工成的散茶和紧压茶（饼茶、沱茶、砖茶等）。刚生产的普洱生茶还没有陈化，口感又苦又涩，但随着存放时间的累积，茶香味会慢慢彰显。普洱熟茶则是经人工渥堆（生物加工技术）加工而成的茶，如果普洱茶存放得当，时间越长，陈香味也会越来越重。
普洱茶性温，口味丰富，并含有大量他汀类物质、维生素C等多种对人体有益成分，吃了油腻的东西后，来上一杯普洱茶，清理肠胃，神清气爽。
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