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翘开一饼茶

2012-03-01 10:09云南珠鑫茶叶有限公司

       撬得开一饼茶,却打不开一个人的心。读得懂书里的意思,却始终猜不透对方的心思。佛说放下即是获得,当我放下你的瞬间,满心的孤独像涨潮的大海;佛说获得即是失去,当我揽你入怀时,满心的灿烂像盛夏的花园。于是,我知道了放下和获得的唯一标准就是你和我的距离,咫尺天涯一念间。

        每一种茶只要方法得到都可以储存,每一种茶只要经历岁月的安静和寂寞就可以历久弥香。我不断的在储存着茶,就好像在不断的储存着爱和期待。我以为只要付出足够的时间足够的等待就可以春暖花开。为了万一的忘记,我标注了时间,逐年打开逐年品味那渐渐有了岁月痕迹的味道。这些陈香是你在偿还我的等待吗?茶无语,唯有香气依旧。。。。。。

        存普洱茶在广东,多多少少都会有点入仓的感觉,是因为天然的气候所决定。可提起入仓会让很多人闻仓色变。孰不知,只要储存方法合适,恰当的入仓更能体现陈年老茶厚重的口感。云南很多茶商也会把广东当成普洱茶在储存期间的一个阶段。过分强调非干仓不饮,其实是为难了茶也为难了自己。喝茶本身是清趣,自己感觉好的就是对的,茶是服从内心的享受,而非看标签看标准。获得好茶的渠道不需要文凭和认证,你有你的心头好,我有我的很中意,随心随性就是欢喜。

        水与茶的结合,相似与婚姻。当水的角色是妻子时,决定了家庭的层次和境界;当水的角色是母亲时,决定了孩子的品质和修养。什么样的水泡出什么样的茶。山水为上江水为中井水为下,选好水泡好茶无疑是对自己的宠爱,好水无痕好茶留香。

       想获得茶带给心灵的愉悦的感觉并沉浸在清福之中,就必须要有些工夫。因为这些简单而美好的体验都是在与茶的修行中产生的特别感受。

 

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