云南是世界茶树的原产地，是世界茶叶的故乡，也是中国茶叶的故乡。云南茶资源（特别是物种资源）对世界人民日常生活的贡献，是“植物王国”里其它任何植物所不及的。

      云南茶和茶种资源的传播，开创了中国乃至世界茶的物质文化和精神文化，即茶文化。尽管当今世界茶文化流派很多，但云南作为茶文化起源的源头是无可争议的事实，云南境内多流派、多民族的茶俗、茶礼、茶祭祀、茶图腾等，演绎着人类认识自然、亲近自然、天地人和的历史，从不同民族、民俗一壶小小的茶里，足可见证人类文明的步伐。

       茶的“和”、茶的“敬”、茶的“亲”，使云南这个多民族杂居的地区，国泰民安、世代亲善、水乳交融。众所周知，农耕时期人类进步的历史，可以说是一部与饥饿斗争的历史，“民以食为天”，农耕时的人类完全可能为食物爆发野蛮的掠夺和血腥的战争。“茶”不是食物，却在干百年的不经意间，一直扮演着“和平亲善”、“教化文明”的使者，“淡泊明志”时，“润物细无声”的促进着人类的和平与进步。

       普洱茶是云南无可争议的“本土茶”，是云南人民继承我国传统制茶技术、“祖上传下来的”茶叶加工方法。普洱茶中的“饼茶”、“砖茶”，既是中国道教“天圆地方”思想的体现，也是儒家文化“中庸”思想的暗诉。“饼茶”为“天”，“砖茶”为“地”，“天圆地方”之间演绎着中国“茶道”深邃的哲学思想。所以说，“普洱茶”是最能代表云南历史文化的茶品。
 

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