企业文化
  • 实实在在做人 认认真真做茶
    坚持做古树纯料、不拼配
    坚持传统手工制做、诚信第一
  • 我们希望能够与您一起分享
    原始森林中的原生态野生茶
    分享大自然每一片原汁绿叶
  • 我们倡导健康品茶品生态茶
    普洱茶以纯手工纯天然闻名
    喝普洱茶能够使你走向健康
你当前的位置: > 普洱文化 > 茶文化 > 文章列表
[茶文化]  中国抹茶文化
抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴,当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法:把团茶击成小块,再
发布时间:2011-11-30 11:23:10    点击数:5
[茶文化]  抹茶的历史
中国自明代以来,开始流行冲泡饮茶,中国抹茶茶道遂告失传,中国古代文明的结晶――茶磨也随之绝迹,中国抹茶(Matcha)形成历史断代,成为中国茶人心中永远的痛。相反,九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶(Matcha),在日本却得到了发扬光大。日本人将品茶与
发布时间:2011-11-30 11:22:12    点击数:8
[茶文化]  茶叶最忌讳的味道
(一)苦涩味 对于乌龙茶的苦涩味可以会所争议的,我个人觉得茶叶本身就会存在苦涩味的,主要看她们在我们入口后是否快速化开?如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶叶的
发布时间:2011-11-30 10:27:51    点击数:5
[茶文化]  怎样做高档紫砂壶
提起时下走俏的紫砂壶,恐怕人们最关心的就是砂料了,因为被那些影响健康的假紫砂壶或添加化学剂的紫砂壶吓怕了,患上了紫砂恐惧症。其实,但凡有头有脸的紫砂工艺师都不会干这种缺德的勾当,因为紫砂毕竟不像新疆和田玉及珍贵宝石那样原材料稀缺,更算不上
发布时间:2011-11-30 10:02:24    点击数:8
[茶文化]  世界各国所盛行的茶文化
茶文化在中国比较盛行,其他各国也有自己的茶文化哦,下面介绍下世界各国的茶文化。 新加坡和马来西亚人喝肉骨茶 肉骨茶,就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨,多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时,肉骨先用作料进行烹调,文火炖熟。有
发布时间:2011-11-29 10:49:22    点击数:7
[茶文化]  茶具的审美学
有人问,什么样的茶具最能代表中国的茶道?也有人问过我,中国是不是只有茶艺,日本才有茶道?又问,日本茶道有一整套的规矩,特别珍爱茶具,还有视若拱璧的天目茶碗。中国人喝茶,特别珍爱什么样的茶碗呢? 这样的问题看来简单,回答起来却非三言两语说得清
发布时间:2011-11-29 10:46:50    点击数:9
[茶文化]  茶道
茶道的道与佛教的禅一样,是一种精神,一种境界,是一种大彻大悟。 佛经中有一个故事:曾有个人,仕途惨淡,姻缘不顺,流离失所。绝望中来到庙中,肯求老方丈为其超度。老方丈听了后并没有说什么,只拿出一盒新茶、两壶水,用两只茶杯分别放入一小撮茶叶,再
发布时间:2011-11-29 10:44:33    点击数:4
[茶文化]  小、中、大叶种茶划分的标准
一般来说,茶叶界将叶面积20平方厘米以下的称为小叶种,将叶面面积20至40平方厘米内的称为中叶种,将叶面面积40至60平方厘米内的称为大叶种,将叶面面积60平方厘米以上的称为超大叶种,但叶面大小只是一个参数,不是品种划分的绝对依据.茶组植物的多元性状,是不同
发布时间:2011-11-28 10:51:08    点击数:3
[茶文化]  黄芽茶的特点
黄茶的初制与绿茶基本相似,但由于黄茶在干燥前后增加了一道闷黄的工序,使酯型儿茶素大量减少,导致黄茶香气变纯,滋味变醇。黄茶按鲜叶老嫩的不同,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种。 黄芽茶可分为银针和黄芽两种,前者如君山银针,后者如蒙顶黄芽,莫干
发布时间:2011-11-26 11:10:31    点击数:39
[茶文化]  安溪铁观音的故事
福建省安溪县所产的乌龙茶中,数铁观音最为出名,这种名茶美如观音重如铁,味醇香浓,深受国内外茶客的喜爱。对这种茶树的由来,安溪民间流传着这样一个故事:相传,清乾隆年间,安溪西坪上尧乡松林头村,有一位老茶农叫魏饮,制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三
发布时间:2011-11-25 11:23:21    点击数:2