企业文化
- 诚信 实实在在做人 认认真真做茶
坚持做古树纯料、不拼配
坚持传统手工制做、诚信第一 - 分享 我们希望能够与您一起分享
原始森林中的原生态野生茶
分享大自然每一片原汁绿叶 - 健康 我们倡导健康品茶品生态茶
普洱茶以纯手工纯天然闻名
喝普洱茶能够使你走向健康
- [普洱茶常识] 贮藏时间与茶香气成分的关系
- 普洱茶是我国的特种茶，具越陈越香的特点。越陈越香已成为引导普洱茶消费的主要指标和决定其价格的重要因素（周红杰，2004）。但有关普洱茶香气分析的研究报道的较少，对普洱茶香气品质的判断多是根据经验进行大概的估计。 本研究首次采用顶空－固相微萃取方
发布时间：2011-10-16 10:30:17 点击数：14
- [普洱茶常识] 高山为何出好茶
- 古往今来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么出好茶呢？明代陈襄古诗曰：雾芽吸尽香龙脂，说高山茶的品质所以好，是因为在云雾中吸收了龙脂的缘故。所以，我国的许多名茶，以山名加云雾命名的特别多。如江西的庐山
发布时间：2011-10-16 10:24:35 点击数：17
- [普洱茶常识] 澜沧江流域茶树的品种
- 云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富，区域性、特色化的优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38％的茶种地域以后，适合制作云南普洱茶，分布在澜沧江两岸的地方性茶树良种，主要有以下几种。 (1)勐库大叶种：属于有性系、乔木型、大
发布时间：2011-10-16 10:19:05 点击数：14
- [普洱茶常识] 茶性的熟悉
- 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的
发布时间：2011-10-15 10:40:52 点击数：18
- [普洱茶常识] 云南普洱茶冲泡中注意的问题
- 1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡
发布时间：2011-10-15 10:39:27 点击数：14
- [普洱茶常识] 云南普洱茶的冲泡方式
- 1、宽壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。留根就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取留四出六或留半出半。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。 闷泡是指时间相对较长，节奏讲究一个
发布时间：2011-10-15 10:37:33 点击数：13
- [普洱茶常识] 茶中酸味的原因
- 茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机酸等，茶固体酸作用非常微妙，也是调节茶汤风味的要素。 特别是加工形成的酸大于茶叶本身的酸，所
发布时间：2011-10-15 10:31:52 点击数：71
- [普洱茶常识] 茶叶的发酵过程
- 发酵在一般茶上(除后发酵茶)是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。 发酵对茶青造成下列的影响： 颜色
发布时间：2011-10-15 10:17:20 点击数：20
- [普洱茶常识] 普洱茶煮着喝好吗
- 普洱茶具有降脂降血压等保健作用，这是大家公认的。专家提醒，一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。 然而，对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长 、国家茶叶质量监督
发布时间：2011-10-13 12:45:28 点击数：102
- [普洱茶常识] 普洱茶中茶叶梗的作用
- 由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。 茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶
发布时间：2011-10-13 11:50:47 点击数：38
